Tarımın
başkenti Şanlıurfa’da büyük zahmetlerle yetiştirilen ürünlerin başında gelen
Kırımızı Biber (isot) hasadı devam ediyor.
Vatandaşlar,
isotun bu yıl bolluğundan dolayı oldukça memnun. Hasat dönemi boyunca biberler
özenle toplanarak hal pazarlarına gönderiliyor.
İsot
biberlerinin toplanmasının ardından, hal pazarında satışa sunulmak üzere
hazırlanıyor. Alıcılar, taptaze ürünleri aldıktan sonra biberleri temizleyip
kurutuyor. Kurutma işleminin ardından isot, özel işlemlerden geçirilerek biber
salçasına dönüştürülüyor.
Haftanın ilk
günü olan Pazartesi günü Hal’da isotun
kilogramı ise 14 ile 15 TL arasında değişiyor.
BİHA
0 Yorum